揚げないハッシュドポテトボール
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調理時間:約30分
コロンとした形がかわいい一口サイズのハッシュドポテトはいかがでしょうか？たこ焼き器で作るとみんなでシェアしながら食べられるので、ホームパーティのレシピとしてもおすすめです♪外はカリッと中はもちっとした食感がやみつきになること間違いなしです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (14個分)
・じゃがいも 4個(600g)
・ピザ用チーズ 70g
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・牛乳 50cc
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/2
仕上げ用
・ハーブソルト 少々
・ケチャップ 適量
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■手順
(1)じゃがいも2個はぬらしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。粗熱をとり、5mm角に切る。
(2)残りのじゃがいも2個はぬらしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで竹串がすっと通るまで7分ほど加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜる(マッシュポテト)。
(3)マッシュポテトに1のじゃがいも、ピザ用チーズを加えて混ぜる (生地)。
(4)たこ焼き器にオリーブオイルをぬり、生地を1/14量ずつ丸めながら入れる。中温に熱し、焼き色がつくまで転がしながら焼く。
(5)器に盛り、ハーブソルト、ケチャップを添える。
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Ciao, Nihon.