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【豚巻きアスパラのカリカリチーズ焼き】#簡単 #節約 #時短 #おつまみ #おもてなし #主食
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調理時間:15分
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甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを
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豚バラで巻いて焼き
カリカリのチーズで仕上げました♪
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おつまみやメイン
おもてなしにも最適の一品です。
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ここ最近ご紹介したアスパラレシピは
斜め薄切りにしたり、ぶつ切りにしたりと
ちょっと手を加えていたのですが
今回は、佐賀県産アスパラガスの長さと太さを
存分に活かしてみました♡
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しかも、調味料も超・シンプル!笑
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塩こしょうにチーズだけと
ちょっと心配になるんですが(笑)
これ、お酒が止まらなくなるほど美味しいです!!
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豚バラの旨味を吸ったアスパラが
なんともいえず甘くてジューシー!
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また、香ばしいチーズの風味も
アスパラの甘みと好相性!!
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【材料:2人分】
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佐賀県産アスパラガス…1束(100g)
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…15〜24枚
ピザ用チーズ…50g
塩・こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
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【作り方】
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①佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、1本につき豚肉3〜4枚を螺旋状に巻きつけ、塩・こしょうをふる。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の巻き終わりを下にして並べる。3分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
③ピザ用チーズを空いたところに散らし、中火でカリッとなるまで焼く。
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そして何と言っても
やはりインパクトがあるのは
この見た目ではないでしょうか♪
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アスパラって、本当にそのままで可愛い!
(憎いやつ!羨ましい!笑)
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ただただ豚肉で巻いて焼いただけなのに
なんでこんなに手が込んだ料理に見えるんだ…!
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ホント、アスパラって大好きです♡♡
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と、長々とアスパラ愛について
語ってしまいましたが(笑)
こちら、とっても簡単でとーってもオススメ!!
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柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスだからこそ
できる料理と言っても過言ではないです♪
(固いとね…噛みきれないですしね。笑)
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機会がありましたらぜひ
お試しくださいね( ´艸`)
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詳しいレシピは
私のホーム(@yuuyuu514)のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072345623.html
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.