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【なすの豚バラはさみ照り焼き】#簡単 #節約 #ボリューム満点 #主菜
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調理時間：15分
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食べ応え抜群！！
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なすをドドーンと使った
豚バラ挟み焼き♪
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作り方は、とっても簡単で
切り込みを入れたなすに
豚バラを挟んでフライパンで焼き
あとは甘辛ダレを絡めるだけ♪
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たったこれだけだけど
なすはとろっとろで
豚バラの旨味を吸ってジューシーに♪
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ご飯にもお酒にもぴったりです！
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【材料：2人分】
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豚バラ薄切り肉…150g
なす…3個
a しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
a 砂糖…大さじ1/2
薄力粉…適量
塩、こしょう…少々
サラダ油…大さじ1強
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【作り方】
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①豚肉は長さを3等分に切って塩、こしょうをする。なすはヘタの周りにぐるっと切れ目を入れて余分なヘタの額を落とし、縦半分切ってからさらに厚さ半分のところに切り込みを入れる。
②①の切り込みを入れた部分に豚肉を挟み、薄力粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の皮目を下にして並べる。時々上下を返しながら、全体に火が通るまで4〜5分焼く。
④余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【a】を回し入れる。全体に絡め、照りが出たら完成。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ====================================
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ちなみにこちら
そのままでは、なすの皮が硬くて
食べにくかったりするので
食べやすく切って盛り付けたり
フォークとナイフで切りながら食べるのがオススメ！
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それが面倒〜という方は
はじめから、なすの皮を縞目に剥いたり
格子状に切れ目を入れておくと食べやすくなりますよ♪
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とっても簡単でボリューミー！
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なすの美味しさが存分に味わえる一品ですので
機会がありましたら、ぜひ♡
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072460743.html
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★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を6つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.