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【なすのポン酢南蛮と『災害時に役立つレシピまとめました』】#作り置き #お弁当 #おつまみ #レンジ #副菜
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調理時間：7分
冷蔵保存：2〜3日
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なすだけを使った
レンジでできるお手軽作り置き副菜♪
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作り方は、とーっても簡単で
乱切りにしたなすにごま油を絡めてレンジでチン。
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あとは、ポン酢と少量の
めんつゆ＆砂糖を絡めるだけ。
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たったこれだけだけど
なすはトロトロ＆味がしみしみ〜♪
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ポン酢がベースなので
あと味がさっぱりしていて
残暑が厳しい今の時期にぴったり。
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【材料：2人分】
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なす…3個（240g）
a ポン酢…大さじ2
a めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1
a 砂糖…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
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【作り方】
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①なすはヘタを取って、一口サイズの乱切りにする。
②①を耐熱容器に入れ、ごま油を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
③余分な水気をペーパータオルで拭き取り、【a】を加えて混ぜ合わせる。作りたても美味しいですが、時間を置くと、味が染みてより美味しくなります！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<)
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代用レシピなども
そちらでご確認をお願い致しますm(_ _)m
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ちなみにポイントは”めんつゆ”。
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ポン酢だけで味付けしてもいいのですが
ちょっと酸味が立ちすぎるので
めんつゆを足して旨味と甘味を補います。
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ちょっとしたポイントなんですが
これがめちゃめちゃ大事なんで
小さじ1だからって
省いちゃったりしないでくださいね（笑）
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072491457.html
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★ブログの最後には
『災害時に役立つレシピ』を
まとめさせて頂きました。
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お困りの方の
お役に立てますように..！
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.