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【れんこんと豚バラの重ね蒸し〜ごまポンだれ〜】#簡単 #節約 #時短 #レンジ #主菜
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調理時間：10分（酢水につける時間を除く）
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スーパーに行くと
もう秋野菜がちらほら
お目見えするようになりましたね^^♪
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かぼちゃにれんこん
そして里芋なんかも
私がよく行くスーパーには並んでいます。
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ということで、そんな秋野菜の中でも
私が特に大好きな”れんこん”を使ったレシピを
ご紹介させて頂きます♪
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秋野菜といえば、じっくりコトコト…
というイメージも強いですが
まだまだ日中は暑かったりするので
さっぱり＆時短で仕上げます。
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作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器にれんこんと豚バラを重ねレンジでチン。
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あとは、ごまたっぷりの
ポン酢だれをかけるだけ。
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たったこれだけだけど
豚バラの旨味を吸った
シャキシャキれんこんが美味しいーっ！！
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またポン酢だれの酸味も
豚バラとれんこんの甘みと相性抜群。
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ペロッと完食間違いなしですよ♪
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【材料：2人分】
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豚バラ薄切り肉…150g
れんこん…小1節（150g）
a ポン酢…大さじ2
a めんつゆ（3倍濃縮）、いり白ごま…各大さじ1
a ごま油…大さじ1/2
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【作り方】
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①豚肉は3〜4等分の長さに切る。れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし（大きい場合は半月切り）、酢水にさらす。
②耐熱容器に、水気を切ったれんこん→豚バラの順に交互に重ねる（何段でもOK！）。塩こしょう少々と酒大さじ1（共に分量外）をふって、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
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器に盛り、合わせた【a】をかけて
お召し上がりください♪ =====================================
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ちなみにこちらも
簡単にレンジで仕上げていますが
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レンジが苦手な方やお持ちでない方は
フライパンでも作れます♪
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同じ要領でフライパンに重ねて
あとは蓋をして蒸し焼きにするだけ。
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豚肉の色が変わったら完成ですよ〜♪
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とっても簡単で
めちゃめちゃオススメの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072557605.html
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★pic2枚目のオススメのサイドメニューは
ブログにリンクを貼っております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.