初心者さんでも簡単！旬の白菜と鶏むね肉のクリーミーグラタン
1人分
材料：
マカロニ 50g
白菜 100g
鶏むね肉 100g
酒 小さじ1
バター 10g
薄力粉 大さじ1
牛乳 100ml
塩コショウ 少々
顆粒コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ 20g
パセリ 少々
作り方：
1.マカロニは袋の表示通りに茹で、水気を切っておく。
2.白菜と鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、鶏肉には酒をふる。
3.フライパンにバターを入れて熱し、(2)を入れて炒める。
4.鶏肉に火が通り、白菜がしんなりしてきたら薄力粉を入れて具材と炒め合わせる。
5.薄力粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
6.とろみがつき始めたら、茹でたマカロニ、塩コショウ、顆粒コンソメを入れ、よく混ぜて火を止める。
7.耐熱皿に(6)を入れてピザ用チーズをのせる。
8.トースターでチーズに焼き色がつくまで10分程度焼き、パセリをちらしたら、完成！
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Ciao, Nihon.