❤️❤️❤️
*
【きのこと豆腐のカニカマあんかけ】#簡単 #時短 #節約 #水切り不要 #水溶き片栗粉不要 #包丁不要 #ヘルシー #主菜 #副菜
*
✅調理時間：10分
*
季節の変わり目…。
*
みなさま、お変わりありませんか？
*
夏から秋への季節の移り変わりは
特に胃腸の調子が崩れがちになるので
今回は、身体にやさしい〜おかずを♪
*
こちら、秋の味覚”きのこ”をたっぷり入れた
豆腐のとろみ煮。
*
豆腐のふわっとやさしい食感と
とろとろのスープが身体に染み渡ります♡
*
*
しかも、えのきを加えることで
自然にとろみがつくので
水溶き片栗粉が不要なのも嬉しい！！
*
*
ちなみに、今回のポイントは”カニカマ”。
*
カニカマを加えることで
地味なおかずが一気に華やかになり
また、ほのかな甘みが加わって
よりホッとする一品に。
*
こちらはお好みですが
柚子胡椒を加えるとめちゃめちゃ美味しいんで
お好きな方はぜひ！！
*
カニカマの優しい甘さとも
相性抜群ですよ♪
*
=====================================
🍳材料：2人分🍳
*
絹ごし豆腐…1丁
オホーツク（カニカマ）…1/2袋（5本）
お好きなきのこ…150g
a 水…1cup
a しょうゆ、酒、みりん、和風だしの素…各小さじ1
*
🍳作り方🍳
*
①絹ごし豆腐は、ペーパータオルで包んで軽く水気を切り、食べやすい大きさに切る。お好きなきのこは、それぞれ石突きを取り、ほぐす（えのきは長さを半分に、椎茸はスライス）。
②鍋に、手で裂いたオホーツク・お好きなきのこ・【a】を入れ、中火にかける。きのこがしんなりしたら、絹ごし豆腐を加えて3〜5分、豆腐が温まるまで煮たら完成！
*
お好みで
柚子胡椒やしょうが、三つ葉などを添えて
お召し上がりください♪
*
私は個人的に
柚子胡椒が好きです( ´艸｀)
*
☘️オホーツク、うちの近所では
どこに売ってるの？などのお問い合わせは
*
こちらまで👇
https://www.ichimasa.co.jp/contact/
=====================================
*
そして最後に…
*
今朝もご紹介しましたが、カニカマは
一正蒲鉾さん（ @ichimasa_official ）のオホーツクを使用しています♪
*
オホーツクは
ズワイガニのペーストを使用しているので
旨味がたっぷり〜！！
*
スープにも、この旨味が
たっぷり溶け出すので
一滴も残らず飲み干したくなるほど（笑）
*
これは、普通のカニカマではなく
ぜひ、オホーツクで味わって欲しいーーー！
*
もし、見かけたら
迷わずゲットしてくださいね( ´艸｀)
*
*
👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
*
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072685475.html
*
☘️pic2枚目のその他のきのこレシピは
ブログにリンクを貼っております。
*
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
*
☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
*
お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
*
#簡単 #簡単レシピ #節約 #作り置き #お弁当 #クッキングラム #food #recipe #cooking #yummy #japanesefood #instafood #foodstagram #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #料理好きな人と繋がりたい #器好き #器 #写真好き #一正蒲鉾
Ciao, Nihon.