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【『豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ』と『小松菜の冷蔵/冷凍保存方法』】#簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #焼肉のタレ #おかずスープ #満腹スープ
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✅調理時間：10分
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最近、夜はめっきり
寒くなってきましたね〜。
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そんな日はやっぱり
ピリ辛のスープが恋しくなりますね♡
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以前、豚バラ大根のチゲ風おかずスープを
ご紹介させていただいたのですが
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読者の方から『子供にも食べさせたい…』
『旦那さまがトマトが苦手で…』 などのコメントをいただきました。
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そこで今回は、コチュジャン＆トマト缶不使用の
マイルドなチゲ風スープをご紹介させて頂きます♪
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こちら作り方は、とーっても簡単で
豚ひき肉とキムチをサッと炒めてスープを注ぎ
あとは、豆腐と小松菜を加えてサッと煮るだけ。
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これだけで、かなり満腹なるんで
副菜は作らなくていいと思います。
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なんなら、これとご飯だけでも十分な量。笑
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ポイントは”焼肉のタレ”。
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これを加えることで
一気に旨味が増す上
辛さもマイルドになって食べやすい♪
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ちなみにもし
キムチの辛さも無理なようでしたら
ブログのレシピ下の”ポイント欄”を
参考にして頂けると嬉しいです。
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🍳材料：2〜3人分🍳
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豚ひき肉…150g
白菜キムチ…100g
木綿豆腐…1/2丁
小松菜…1/2束
a 水…500cc
a すり白ごま…大さじ2〜
a 味噌…大さじ1〜1.5
a 焼肉のタレ…大さじ1
a 鶏ガラスープの素…小さじ1
a にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
ごま油…大さじ1/2
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🍳作り方🍳
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①小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする（キッチンバサミを使うと包丁いらず♪）。
②鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉・白菜キムチを炒め、ひき肉の色が変わったら【a】を加える。
③ひと煮立ちしたら、手で崩した木綿豆腐・①を入れ、2〜3分煮る。
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辛いのがお好きな方は
ラー油や一味唐辛子をふっても！
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✅焼肉のタレは、エバラ黄金の味辛口を使用。
中辛、甘口で作っても👍
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☘️代用レシピなどは、大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♂️
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☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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最後に…
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今回お野菜は小松菜を使用していますが
こちらニラや白菜
キャベツや青梗菜などでも代用可能です♪
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もやし、入れてもいいですね♡
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色々とアレンジ可能ですので
機会がありましたら、ぜひ！
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☘️ブログの最後には
『小松菜の冷蔵/冷凍保存方法』も
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072704736.html
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☘️pic2枚目のその他のおかずスープレシピは
ブログにリンクを貼っております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.