韓国風チーズとんかつの作り方〜おうちでできる屋台飯〜🇰🇷✨ / Korean style Cheese Tonkatsu
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レシピはこちらをご覧ください♪
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韓国式チーズ豚カツ
2個分
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材料：
豚ロース薄切り肉 4枚
塩 少々
コショウ 少々
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ピザ用チーズ（モッツァレラ） 適量
オリーブオイル 大さじ1
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溶き卵 1個分
薄力粉 適量
パン粉 適量
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揚げ油 適量
ドライパセリ 少々
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作り方：
1. モッツァレラチーズにオリーブオイルを入れて混ぜる。
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2. 豚ロース肉を広げて片面に塩・コショウをふる。2枚1組にして、(1)をのせて隙間ができないようにきつめに包む。これを2つ作る。
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3. (2)に薄力粉をまぶす。溶き卵をからめて、パン粉をしっかりつけ、これを2回くりかえす。
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4. 170℃に熱した揚げ油に(3) を入れて、きつね色になるまで揚げたら、紙などにとって油を切る。
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5. (4) が熱いうちに半分に切り、断面にドライパセリを振ったら、完成！
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Ciao, Nihon.