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【豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め】#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #主菜
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✅調理時間：10分
✅冷蔵保存：2〜3日
✅下味冷凍：30日
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『昨日の自分を褒めてあげたい！』笑
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いきなり何だと思われた方も
いらっしゃると思うのですが…
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今回ご紹介するレシピは
まさに、そんな言葉がぴったり♪
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皆さんは、買ってきたお肉
どうやって保存していますか？
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特に使い道が決まっていない時は
私もそのまま冷凍することが多いのですが
買ってきた当日に”下味”をつけておくと
のちのちの料理がグンと楽に♪
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今回は、時短料理の味方
”豚バラ”にしょうゆ・酒・みりんで
下味をつけておきます。
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あとは、帰ってきたら
厚揚げとお野菜と合わせて
パパッとフライパンで炒めるだけ。
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”下味をつける”という
ちょっとしたひと手間ですが
やるのとやらないとでは
楽さが格段に違います！！
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それに、疲れて帰ってきたときに
『調味料は何だったっけ… 』
『どんな味付けにしよう…』
と考えることすら、ちょっとしたストレス。
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でも、これだったら
何も考えず、ただただ炒めるだけ。
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調味料を合わせなくていいってだけで
気持ちも作業もすごくラクになりますよね！！
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それでいて、家族の”美味しい！”が聞けるなら
なおさらですよね♪
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こちら、シンプルな味付けですが
豚肉の甘みも加わって
いい塩梅の甘辛味に。
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にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで
ご飯にもお酒にもぴったり♪
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厚揚げを加えることで
お肉の量が減らせるんで
家計にも身体にも優しい一品ですよ♡
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🍳材料：2人分🍳
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豚薄切り肉…150g
厚揚げ（6cm角）…1枚（110gぐらい）
青梗菜…1株
a しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
a にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
ごま油…大さじ1/2
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🍳作り方🍳
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①豚肉は【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。厚揚げは、ペーパータオルで軽く油を抑えてから12等分に切る。青梗菜は、縦に細切りにしてから、3〜4cm長さのザク切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と厚揚げを炒める。（漬け汁は取っておく）
③全体に火が通ったら、青梗菜と漬け汁を加えてサッと炒める。
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☘️代用レシピなどは、大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♂️
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☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072742141.html
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☘️pic2枚目のその他の厚揚げ＆青梗菜レシピは
ブログにリンクを貼っております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.