【たぶんへルシー】ふわふわレタスでなんちゃってシュウマイ
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■材料
・豆腐 300g
・鶏ひき肉 200g
・ごま油 小さじ2
・生姜 小さじ1
・だしの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ3
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・レタス 8枚
・片栗粉 大さじ1
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・生姜のみじん切り 適量
・酢醤油 適宜
■手順
【事前準備】
1)レタスは洗ってよく水気を切る。
2)豆腐を耐熱皿にのせ、500wの電子レンジで2分加熱する。平らなお皿をのせて、20分放置して水切りする。
3)生姜をみじん切りにする。
1. ボウルに、水切りした豆腐と鶏ひき肉、調味料を入れてスプーンで混ぜる。
2. レタスは太めの千切りにして、片栗粉大さじ1を全体にまぶす。
3. 手の平に2のレタス、たねをのせ丸く成形して耐熱皿に並べる。
4. ふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで6分加熱する。
5. 生姜のみじん切りをかけ、酢醤油をつけていただく。
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Ciao, Nihon.