お豆腐ココアケーキ
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調理時間:約90分
ココアのほろ苦さがたまらない卵なしで作れるケーキ♪混ぜていくだけなのでとっても簡単に作れます。持ち運びしやすいので手土産にもおすすめです！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (15cm角形(底取)1台分)
・絹豆腐 150g
・砂糖 60g
・牛乳 100cc
・溶かしバター(無塩) 50g
・薄力粉 120g
・純ココア 20g
・ベーキングパウダー 小さじ2
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■手順
(1)《下準備》オーブンを170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。
(3)別のボウルに薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、2にふるって加え、切るように混ぜる。
(4)型に3を流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。(竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK！)
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Ciao, Nihon.