ささみチーズの梅照り焼き
⠀⠀
調理時間:約20分
ささみをたたいて薄くし、大葉とチーズをくるくる巻いて焼き上げます♪梅が入った甘辛い照り焼き味と相性抜群！中からチーズがとろけ出し止まらない美味しさです！ささみを豪華なメインに仕上げてみませんか？
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
⠀⠀
■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし] 4本(200g)
・大葉 8枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・梅干し 1個
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
⠀⠀
■手順
(1)大葉は軸を切り落とす。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。
(3)梅干しは種を取り除き、包丁で粗くたたく。
(4)ささみはラップをかぶせ、手のひらの付け根で薄く広げるようにたたく。大葉2枚を少し重ねておき、2のチーズを1枚のせる。手前からきつく巻く。同様に計4本作る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の巻き終わりを下にして弱めの中火で1分ほど焼きつける。転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。
(6)☆、梅肉を加えて混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。
⠀⠀
#今日のごはん #献立 #おかず #簡単ごはん #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りご飯 #おいしいごはん #お昼ごはん #夜ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #食を支えてくれてありがとう #ささみ #チーズ #梅干し
Ciao, Nihon.