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【コクうま♡ #豚れんこんのうまだれ 】#作り置きレシピ #冷凍保存 #お弁当レシピ #やみつき #オイル不要
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✅調理時間：10min（酢水にさらす時間を除く）
✅冷蔵保存：3〜4日
✅冷凍保存：30日
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なんだか、今日の写真は
牛肉に見えますが…
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豚バラです🐷
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相性抜群の”豚バラ”×”れんこん”を使った
超絶危険なメインおかず💕
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以前ご紹介した
#特製うまだれ鶏れんこん
びっくりするほどの反響を頂いたのですが
（ありがとうございます❣️😭）
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今回は、これの中華バージョン？
（誰に聞いてる🤣）
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これまた、今までにない新しいタレなのですが
めちゃめちゃやみつきになるんです…❣️
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ベースは、しょうゆと砂糖の甘辛なのですが
こちらにオイスターソースをプラス✨
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これだけだと、かなりのこってりなのですが
これに酢を加えてさっぱりさせました🙋♀️
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そして、極め付けのバターをプラス✨
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こってりと思わせといて、実はさっぱりで
いや、やっぱりこってりや…という
なんだか、ツンデレなタレなのですが
これが、めちゃめちゃクセになるんです💕
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あれば、最後に黒胡椒をふると
さらにやみつき度アップ❣️
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バター醤油と甘辛とオイスターバターという
めちゃめちゃ美味しいタレのいいとこ取りなんで
間違いなく美味しいです😋👍
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酢も入ってるから、くどくないし
この酸味がまたクセになるんだ💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料（2人分）🍳
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豚バラ薄切り肉…200g
れんこん…1節（200g）
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a バター…10g
a しょうゆ、砂糖、酢…各大さじ1
a みりん、オイスターソース…各小さじ1
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🍳作り方🍳
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①れんこんは皮をむいて薄い（2〜3mm幅）輪切りにし（大きい場合は半月切り）、酢水（目安:水1cupに酢小さじ1）にさらす（5〜10分ほど）。
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②フライパンを中火で熱し、豚肉と水気を切ったれんこんを入れ、全体に火が通るまで3〜5分ほど炒める（オイル不要）。
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③合わせた【a】を回し入れ、全体に絡める。お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒少々（分量外）をふる。
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🍳4人分作りたいって方は🍳
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食材・調味料共に倍量で🆗❣️濃くなりそうで不安な方は、調味料を1.5倍から試し、足りなければ足す方法でも🆗❣️
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🍳オイスターソースがない/バターが苦手な方は🍳
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ブログで代用レシピをご紹介しております🙇♀️
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみに今回、バターが苦手って方と
オイスターソース持ってないって方のために
代用レシピもご用意させていただきました🙋♀️
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本来の味と全く同じには仕上がらないのですが
これはこれで美味しい😋
という組み合わせを見つけたので
レシピの後の”POINT欄”で
ご紹介させて頂いております🙇♀️
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また、ちょっとした疑問…🤔❓
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れんこんって、水にさらすのと
酢水にさらす違いってご存知ですか⁉️
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簡単に言うと
シャキシャキ仕上げたいか
ホックリ仕上げたいかの差なんですが
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こういうのも知っていると
料理がもっと楽しくなるんで
よかったらこちらも
ブログのPOINT欄でご確認くださいね💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073299413.html
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☘️pic3枚目のオススメのサイドメニューは
ブログにリンクを貼っております✨
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.