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【 #むね肉de塩ダレチキン （鶏ハム）】#作り置きレシピ #下味冷凍 #レンジ #湯煎 #ポリ袋 #おつまみ #クリスマス #お正月
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✅調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
✅冷蔵保存：3〜4日
✅冷凍保存：30日
✅下味冷凍：30日
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クリスマスやお正月にもオススメ✨
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むね肉で作る
鶏ハムシリーズ❣️
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今回の味付けは
お酒がすすむ”塩ダレ味”👍
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作り方も、もちろん簡単で
むね肉に下味をつけたら
あとはレンジでチンするだけ😆
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たったこれだけだけど
下味＆オイルマジックで
むね肉は驚くほど柔らか〜😊
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レモンの酸味と鶏ガラの旨味と塩気で
淡白なむね肉がモリモリいけます❣️
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粗挽き黒胡椒をふると
それはそれはもう、やみつきっ😍
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料（2人分）🍳
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鶏むね肉…1枚（300g）
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a 酒…大さじ2
a レモン汁、ごま油…各大さじ1
a 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
a 砂糖、片栗粉…各小さじ1
a 塩…小さじ1/4
a にんにく…チューブ1〜2cm
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🍳レンジでの作り方🍳
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①鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、【a】を揉み込んで30分以上おく。（お急ぎの方は15分でも！お時間があればひと晩おいてもOKです！）
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②耐熱容器に①の皮目を下にして入れ、漬け汁も全て加える。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分加熱し、ラップをしたまま5分蒸らす。
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🍳倍量作りたいって方は（レンジ）🍳
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調味料は2倍。加熱時間は1.6〜1.8倍。
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🍳湯煎での作り方🍳
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湯煎調理が可能です。耐熱性密封袋に、むね肉と下味（片栗粉を除く）を入れて30分おく。大きめの鍋にお湯を沸騰させ、弱火にしてむね肉を密封袋ごと入れ1〜2分煮て火を止める。蓋をして30分放置。（⚠️詳しくはブログへ🙇♀️）
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🍳倍量作りたいって方は（湯煎）🍳
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調味料は2倍。作り方は、上記の湯煎と同じで、放置時間も30分でOK！（⚠️詳しくはブログへ🙇♀️）
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食べやすい大きさに切り
お好みで粗挽き黒胡椒をかけて
お召し上がりください❣️
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蒸し汁を絡めると
さらに美味しいですよ〜💕
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみにこちら
レンジが苦手って方のために
湯煎バージョンも試作してみましたが
これも、めっちゃ美味しい✨
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そして、よく2枚作るときは
どうしたらいいですか❓と質問を頂くので
今回ちゃんと時間を計ってみました🙋♀️
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結果的には、1枚作る時と
放置時間は同じ（30分）で大丈夫でした✨
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でも、お鍋の気密性などによっても
若干差がでるので、心配な方は
45分ほど置かれるといいかなと思います👍
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また下味冷凍の実験もしたのですが
こちらも全く問題なし👍
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柔らかさも変わらないし
味落ちもしないんで
むね肉をセールで大量買いした時などにぜひ🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073354799.html
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☘️pic3枚目のオススメのサイドメニューは
ブログにリンクを貼っております✨
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.