



フライパンいらず!「レンチンおかず」3選
①『レンジで!もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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電子レンジで簡単に作れる、豚巻きのご紹介です。安価でオールシーズン手に入るもやしと豆苗を豚バラ肉で巻いた、油いらずフライパンいらずの一品です。お手軽なのに、やみつきなるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
豚バラ肉(薄切り) 150g
豆苗 1パック
もやし 100g
塩こしょう 少々
①しょうゆ 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
①白いりごま 大さじ1
①ラー油 小さじ1/2
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【手順】
1. 豆苗は根元を切り落とします。
2. 豚バラ肉にもやしと1をのせ、塩こしょうをふり、手前から巻きます。
3. 耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分豚バラにく加熱します。
4. ①を混ぜ合わせます。
5. ラップを外し、4をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
辛みが苦手な場合は、ラー油を省いてお作りください。
豚バラ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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②『レンジで簡単 じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸し』
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調理時間:25分
費用:300円程度
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レンジで簡単&節約レシピのご紹介です。鶏肉に味付けをして、レンジで加熱するだけの簡単にできるおかずです。ボリュームがあり、塩にんにくの風味がごはんが進む味付けになっていますのでぜひ試してみてくださいね!
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【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
じゃがいも 200g
水(さらす用) 適量
①料理酒 大さじ1
①オリーブオイル 小さじ2
①鶏ガラスープの素 小さじ2
①すりおろしニンニク 小さじ1
①塩 小さじ1/4
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは5mm幅に切り、水に5分程さらします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 耐熱ボウルに①、2を入れラップを密着させてかけて、15分程置いて味を馴染ませます。
4. ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。一度取り出して、水気を切った1を入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
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③『レンジで簡単に 豚キムチーズ』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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定番の豚キムチを電子レンジで簡単に作ってみませんか。具材を切って混ぜて、あとは電子レンジにお任せで簡単にボリュームのある一品が完成です。チーズを乗せるとコクと旨味が加わり、とろーりとても美味しいです。ご飯のお供にも合いますし、お酒のおつまみにもピッタリです。
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【材料】 2人前
豚バラ肉(スライス) 200g
キムチ 100g
もやし 100g
ニラ 50g
ピザ用チーズ 50g
焼肉のタレ 大さじ1
糸唐辛子 適量
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【手順】
1. ニラは3cm幅に切ります。
2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. ボウルに1、2、もやし、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせたら耐熱皿に移し、ラップをします。
4. 600Wの電子レンジで6分加熱したら取り出し、混ぜ合わせます。
5. ピザ用チーズを乗せラップをし、再び600Wの電子レンジで3分、豚バラ肉に火が通りチーズが溶けるまで加熱したら取り出し糸唐辛子をのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
キムチはお好みの物をお使いください。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
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