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【 #鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き 〜おろしポン酢で〜】#さっぱり #胃腸にやさしい #フライパンひとつ #おもてなし #ぶりでも鯖でも #鶏肉でも豚肉でも #魚
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
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今日は、お魚レシピ🐟
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お魚レシピ、リクエストが多いので
結構試作してストックしてるんですが
アップするタイミングがなくて
ちょっと間が空いてしまいました…🙇♀️
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今回は、フライパンひとつ🍳
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お魚もお野菜も
モリモリ食べれる一品❣️
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作り方は、めちゃめちゃ簡単✨
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鮭とれんこんをフライパンで焼き
ブロッコリーを加えて蒸し焼きに✨
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あとは、大根おろしを乗せて
ポン酢をかけて完成💕
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たったこれだけだけど
魚は生臭がなくなって
めちゃめちゃ食べやすい❣️
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お肉の時並みに
ご飯がモリモリすすみます😋👍
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ちなみに、こちら
撮影の都合上、器に盛っていますが
フライパンのまま出しても🆗✨
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彩りも綺麗だし
見た目も豪華なので
おもてなしにもオススメですよ〜💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🐟材料：2人分🐟
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生鮭…2切れ（200g） ⚠️代用はブログへ
ブロッコリー…1/3株ぐらい（120〜150g）
れんこん…1節（150g）
大根（すりおろす）…1/5本（200g）
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a 酒…小さじ1
a 塩、こしょう…少々
a しょうが…チューブ1〜2cm
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ポン酢…適量
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ2
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🍳作り方🍳
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①生鮭は、4〜5等分に切り【a】をまぶして10分おく。ブロッコリーは、小房に分ける。れんこんは、薄い輪切りにし酢水にさらす。
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②生鮭の余分な水分をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶす。（ポリ袋を使うと満遍なくつけられます♪）
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③フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、生鮭を加えて3分焼く。途中で上下を返し、一旦取り出す。
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④同じフライパンに、残りのサラダ油を加え、水気を切ったれんこんを広げて入れる。時々ザッと混ぜ合わせながら3分ほど焼く。
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⑤鮭を戻し入れ、ブロッコリーも加える。酒大さじ1（分量外）を回し入れ、蓋をして、弱めの中火で 3〜4分蒸し焼きにする。
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器に盛り（面倒な方は、フライパンのままOK）
軽く水気を切った大根おろしをトッピングする。
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ポン酢をかけて
お召し上がりください♪
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️pic3・4枚目の『オススメの献立』は
ブログにリンクを貼っております✨
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☘️pic5枚目に
『買い物リスト』を貼っております✨
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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また、具材も色々とアレンジが可能❣️
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鮭はぶりでも鯖でも
鶏肉でも豚にでも✨
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きのこ🍄なんかを
加えてもいいですね💕
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とにかく好きな具材を並べて焼いて
いい加減に作っても
ちゃんと完成するフライパン料理🤣🤣🤣
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数年前に流行った
オーブンで作る”ぎゅうぎゅう焼き”の
フライパン＆お魚バージョンです✨
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とにかく、とっても簡単で
お子様も男子も喜ぶし
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分量は結構アバウトでもできちゃうんで（笑）
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074037000.html
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.