時短で完成⏰「生ハム」レシピ3選
①『生ハムときゅうりの塩レモンダレユッケ風』
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調理時間：5分
費用：200円程度
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身近な食材で韓国料理の定番ユッケのご紹介です。塩レモンだれで合わせることでさっぱりといただけますよ。コチュジャンの辛味がアクセントになり、一気に韓国料理の風味が増します。時間がないときでも簡単に作れるのでぜひおためしくださいね。
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【材料】 2人前
きゅうり 1本
生ハム 30g
①白だし 小さじ1
①レモン汁 小さじ1
①ごま油 小さじ1
①コチュジャン 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①塩 ふたつまみ
卵黄（Mサイズ） 1個分
白いりごま 適量
糸唐辛子 適量
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【手順】
1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2. 生ハムは細切りにします。
3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付け卵黄をのせ、白いりごま、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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②『簡単に作れる 生ハムのカルボナーラ風』
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調理時間：15分
費用：300円程度
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簡単に作れる、生ハムのカルボナーラ風はいかがですか。今回はベーコンの代わりに、生ハムを使って作るので、とても短時間でカルボナーラが作れます。卵黄と粉チーズのコクと生ハムの塩気が合わさり、おいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯（ゆで用） 1000ml
塩（ゆで用） 小さじ2
生ハム（4枚） 50g
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—– ソース —–
卵黄（Mサイズ） 2個
粉チーズ 大さじ2
黒こしょう ふたつまみ
塩 ふたつまみ
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黒こしょう（仕上げ用） 適量
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【手順】
1. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします。
3. 1に2を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り付け、生ハムをのせて黒こしょうをふって完成です。
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【コツ・ポイント】
粉チーズや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
生ハムの代わりに、ハムなどでも代用していただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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③『ブロッコリーの生ハム巻きチーズサラダ』
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調理時間：15分
費用：300円程度
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ブロッコリーを生ハムで巻いて粉チーズをかけたサラダのレシピのご紹介です。献立の一品にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単であっというまにできますよ。この機会に是非作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 2人前
ブロッコリー 100g
生ハム 4枚
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
黒こしょう ふたつまみ
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【手順】
1. ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱して粗熱を取ります。
2. 生ハムを2等分に切ります。
3. 2を1に巻き、お皿にのせてオリーブオイル、粉チーズ、黒こしょうをかけてできあがりです。
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【コツ・ポイント】
粉チーズの量はお好みで調節してください。
ブロッコリーを電子レンジで加熱することでゆでる手間が省けて時短になります。
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