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【 #春菊の梅おかかサラダ 】#おつまみ #茹でない #ポリ袋 #食材ひとつ
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⏰調理時間：5min（置く時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
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いつの間にかストックネタが溜まってしまい
あれもこれも紹介したいのに時間がなく…😭
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このままでは、春になってしまう…💦
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ということで
ちょっと急ピッチでアップしていきます🙋♀️💕
（多分🤣）
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こちら、冬野菜の定番”春菊”を使った
やみつき副菜💕
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春菊といえば、お鍋が定番ですが
実はサラダとか和え物も超美味しい✨
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しかも、春菊って
生で食べれるんですよね👍
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ということで、今回は
茹でずに作る春菊サラダ💕
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作り方は、めちゃめちゃ簡単❣️
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ザク切りにした春菊を塩もみし
あとは水気を絞って
調味料と和えるだけ👍
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春菊って苦味があるお野菜ですが
梅とかつお節、そしてごまのお陰で
苦味が軽減して、すっごく食べやすい✨
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ちなみに、こちら
春菊の苦味がどうしても苦手って方は
茹でてもいいし、ツナ缶を加えても🆗✨
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または、苦味の少ない
小松菜で作ってもOKですよ💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🥗材料：2人分🥗
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春菊…小1束（160gぐらい）
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a かつお節…2袋（3g×2袋）
a すり白ごま、ごま油…各小さじ2
a 梅肉ペースト、ポン酢、めんつゆ（3倍濃縮）…各小さじ1
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🥣作り方🥣
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①春菊は、3〜4cm長さのザク切りにしてポリ袋に入れ、塩少々（分量外）を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口と閉じる。そのまま10分おく。
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②①の水気をよく絞り、【a】を加えて混ぜ合わせる。（分かりやすいようボウルに入れていますが、ポリ袋でOK！）
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⚠️POINT⚠️
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✅梅が苦手な方は、省いてもOKです。その場合は、すりごまとかつお節はたっぷりめがオススメです。
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✅ポン酢やめんつゆがないって方は、しょうゆ・酢各小さじ1/2、みりん小さじ1/4で代用可能です。
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✅めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。
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✅めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。
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👉その他の代用食材やポイントはブログへ🙇♀️
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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とにかく、とっても簡単で
春菊の美味しさに目覚める一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074056946.html
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☘️pic3枚目の『その他の青菜レシピ』は
ブログにリンクを貼っております✨
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余った食材の消費に
ご活用くださいませ💁♀️✨
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.