『やみつき ピリ辛きゅうり』
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調理時間：45分(冷蔵庫で30分漬け込む時間含む)
費用：100円程度
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ピリ辛きゅうりのレシピのご紹介です。ごま油の香りがよく、ついつい箸が止まらなくなってしまう一品です。おつまみや小腹がすいた時にもぴったりです。
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【材料】 1人前
きゅうり 1本
塩 ひとつまみ
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①ごま油 小さじ1
①白いりごま 小さじ1
①豆板醤 小さじ1/2
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【手順】
きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1. きゅうりは縞目状にピーラーで皮を剥き、1cm幅に切ります。
2. ボウルに1を入れ塩をふり、揉みこみます。10分程おき、水分を出します。
3. ジップ付保存袋に水気を切った2、①を加えよく揉みこみます。冷蔵庫で30分漬け込みます。
4. 味がなじんだら器に盛り付け、完成です。
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【コツ・ポイント】
辛さはお好みで調整してください。
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