焼きもやし飯
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調理時間:約10分
もやしの大量消費におすすめのレシピをご紹介！そばめしのそばの代わりにもやしを入れてかさ増し効果で節約に♪これなら作れそう！と思わせてくれる、ズボラさんにおすすめのレシピです。豚肉をツナ缶に代用したり、お好みの具材でアレンジしてお作りいただけます♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚バラ薄切り肉(カット済) 100g
・もやし 1袋(200g)
・カット野菜[炒め物用] 1/2袋(100g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・お好み焼きソース 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1
★トッピング
・青のり 適量
・紅生姜 適量
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■手順
(1)ボウルにもやし、カット野菜を入れてキッチンバサミで細かく刻む。(もやしはひげ根がきになる方は取りましょう！)
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。1、塩こしょうを加えてしんなりとするまで炒める。
(3)ごはんを加えて切るように混ぜながら炒め、☆を加えて強めの中火でさっと炒める。(ごはんを加えたら強めの中火でさっと炒めることで、ごはんがべたつかずに作れます♪)
(4)器に盛り、お好みで青のりをかけて紅生姜を添える。
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Ciao, Nihon.