【キラキラ】紫陽花ゼリーまんじゅう💠⠀
⁠⠀
着色料を使わずに彩り綺麗なゼリーまんじゅうを作ってみました♪⁠⠀
紫陽花の季節はすぐそこ💜⁠⠀
⁠⠀
⁠⠀
◼︎材料⁠⠀
紫キャベツ 30g⁠⠀
水 300ml⁠⠀
グラニュー糖 15g⁠⠀
ゼラチン 15g(70mlの水でふやかしておく)⁠⠀
青用重曹 ひとつまみ⁠⠀
緑用重曹 ふたつまみ⁠⠀
紫用レモン汁 小さじ1/4⁠⠀
ピンク用レモン汁 小さじ1⁠⠀
白あん 250g⁠⠀
⁠⠀
◼︎手順⁠⠀
1.ゼラチンは混ぜる前に500Wの電子レンジに約30秒かけて溶かしておく。⁠⠀
2.紫キャベツは千切りにしておく。⁠⠀
3.白あんは50gずつ丸めておく。⁠⠀
4.紫キャベツを出しパックに入れ、タコ紐で口を縛る。⁠⠀
5.沸騰したお湯の中に入れ、約2分煮る。⁠⠀
6.キャベツを取り出しグラニュー糖とゼラチンを入れてよく混ぜる。⁠⠀
7.4つのバットに均等に流し入れ、重曹とレモン汁を加えて色味の差をつける。⁠⠀
8.冷蔵庫で固まるまで冷やす。⁠⠀
9.固まったら包丁で細かく切る。⁠⠀
10.ラップを貼ったボウルに2、3色入れ、丸めた白あんを入れて周りにつければ完成⁠⠀
⁠⠀
#テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #レシピ #美味しい #手料理 #簡単レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #グルメ #スイーツ #デザート #おやつ#おうちごはん部 #食を楽しむ #暮らし #手作りスイーツ #コロナ休み料理 #おうちで過ごそう #stayhome⁠ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #紫陽花 #ゼリー #梅雨⁠⠀
作ったら#おうちテイストメイド で投稿してね🎵⁠⠀⁠⠀
ストーリーズでリポストされるかも👀🌱⁠⠀
⁠⠀

Comments are closed.