ふわトロサクっ♪ひとくちスモアタルト
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レシピはこちらをご覧ください♪
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スモアタルト
直径7cmのタルト台 6個分
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材料：
タルト台 6個
チョコレート(刻む) 100g
生クリーム 大さじ4
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■マシュマロクリーム
卵白 2個分
グラニュー糖 80g
コーンスターチ 小さじ2
バニラエッセンス 少々
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作り方：
1.ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、600Wのレンジで50秒加熱する。
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2.取り出してよくかき混ぜ、タルト台に流し入れ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
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3.ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでもったりとするまで2-3分泡立てる。砂糖を3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる。
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4.コーンスターチ、バニラエッセンスを加え、ハンドミキサーの低速でさらに1分ほど泡立てる。
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5.(4)を(2)の表面に渦巻き状に絞り出し、バーナーで全体に焼き目を付けたら、完成！
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