レンジで簡単!チョコマロン大福🍫🌰
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レシピはこちらをご覧ください♪
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チョコマロン大福
12個分
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材料:
求肥
白玉粉 150g 
上白糖 100g 
水 200ml 
片栗粉 適量
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チョコクリーム
生クリーム 200ml 
栗の甘露煮シロップ 大さじ1
ココアパウダー 大さじ2
栗の甘露煮(角切り)4個 
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クッキー 12枚
ココアパウダー(仕上げ用)適量
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1.耐熱ボウルに白玉粉、上白糖、水を入れてヘラで混ぜる。
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2.求肥を作る。ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱し、ヘラでよく混ぜる。縁から固まるので、剥がすように、透明感が出るまで混ぜる。
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3.まな板に片栗粉をまんべんなくふり、(2)が熱いうちにめん棒で厚さ約1cmに伸ばし、冷ます。
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4.チョコクリームを作る。ボウルに生クリーム、栗の甘露煮シロップ、ココアパウダーを入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。角切りにした栗の甘露煮を入れ、ヘラで混ぜ込む。
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5.求肥を12等分に切る。
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6.クッキーの上に(4)のチョコクリームをスプーンでのせる。求肥をかぶせて包む。ココアパウダーを振りかけたら、完成!
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