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東京カレンダー: お洒落情緒に溢れる街でしっぽりと!上原の和食は温もりとセンスに風情を感じる。 上品でセンスの良い街、という印象の代々木上原。 感度の高い大人たちが集まるこの街に…

お洒落情緒に溢れる街でしっぽりと!上原の和食は温もりとセンスに風情を感じる。
上品でセンスの良い街、という印象の代々木上原。
感度の高い大人たちが集まるこの街には料理もお酒も満足に楽しめるお店があった。
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写真①「マナガツオの炙り串」
表面は香ばしく、中はしっとりジューシー。
魚介は豊洲や三重県・尾鷲のものを使うことが多い。
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②「本日の骨蒸し」
この日はメジナを骨蒸しに。
食べ終わった後の汁に鰹出汁と麺を加えて、にゅう麺にしてもらうこともできる。
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③〆のにゅう麺が絶品です!
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2020 5月号 艶やかな夜を約束する「間違いない和食店」 』にて
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【今回ご紹介したレストラン情報】
店名▷ #キガルニワショク弾
エリア▷#代々木上原 #渋谷区 
電話▷03-6804-8935
※お問い合わせの際は「””東京カレンダーインスタ””を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所▷渋谷区上原1-33-12 2F
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