なめらか食感♪ 抹茶のフォンダンショコラ
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レシピはこちらをご覧ください♪
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抹茶のフォンダンショコラ
直径7cmのココット 3個分
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材料：
ホワイトチョコレート（刻む） 50g
無塩バター（角切り、室温に戻す） 40g
砂糖 30g
抹茶 20g
卵 2個
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粉砂糖 適量
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作り方
1.ココットの内側にバターを塗っておく。
2. ボウルに刻んだホワイトチョコレートとバターを入れて湯煎（45℃）にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かしてなめらかな状態にする。
3. (2)を湯煎から外して砂糖と抹茶を加え、泡立て器でよく混ぜる。
4. 卵を1つずつ割り入れて、都度よく混ぜる。
5. (4)を容器に流し入れ、180℃のトースターで9分焼く。
6. 型から外して皿にのせ、粉砂糖を振りかけたら、完成！
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