【一本満足💞♪】ミルクレープスティック⠀
⠀ ■材料⠀ コーティングチョコ 100g⠀ 溶けない粉糖 適量⠀ 抹茶 適量⠀ 金箔 適量⠀ 《ミルクレープ生地》 ⠀ 卵 2個⠀ 牛乳 190ml⠀ グラニュー糖 15g⠀ 小麦粉 70g⠀ ココア 15g⠀ 溶かしバター 15g⠀ BP 小さじ1/2⠀
《ホイップクリーム》⠀ 生クリーム 150ml⠀ グラニュー糖 10g⠀
⠀ ■手順⠀
【事前準備】⠀
《ミルクレープ生地》は作っておく⠀
1) ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。⠀
2) 牛乳を入れてさらに混ぜたら、ふるった粉類を入れてよく混ぜる。⠀
3) 溶かしバターを加えて混ぜる。⠀
4) ザルで濾し、冷蔵庫で6時間〜置いておく。⠀
《ホイップクリーム》は8分立てにしておく。⠀
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1. 卵焼き器でミルクレープ生地を焼く。⠀
2. 生クリームと交互に重ねていく。⠀
3. 重ね終わったらラップで包み、冷凍庫で固まるまで冷凍する。⠀
4. 固まったら端をカットし、5等分する。⠀
5. 溶かしたコーティングチョコを全体にかけ、固まるまでまつ。⠀
6. 粉砂糖、抹茶、金箔をトッピングしたら完成。⠀
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