シェフの美学が宿った品格漂う空間で、特別な夜を過ごす至福
名門『銀座レカン』を率いた総料理長が自身の店として開いた『Restaurant L’affinage』。グランメゾンで培った経験と、自身のしなやかな感性を融合したスペシャルなディナーが期待できる。
.
普段は素材の良さを引き出すことを重視するが、年に一度のクリスマスディナーコースでは華やかさも加味。
.
「キャビアのアミューズ」は、下にカリフラワーのムースやズワイガニのレモン風味が潜む。「オマール海老」は、藁の香りをつけて蒸し焼きに。香り高いセップ茸と合わせ、調和を図っている。
.
モノトーンが基調のシックな室内で、特別な夜を過ごしてみては？
.
.
店名 ▷レストラン ラフィナージュ（RESTAURANT L’AFFINAGE）
最寄り駅 ▷銀座
ジャンル ▷フランス料理
TEL ▷03-6274-6541
※お問い合わせの際は「”東京カレンダーインスタ”を見た」と
お伝えいただければ幸いです。
住所 ▷中央区銀座 5-9-16 GINZA-A-5 2F
シチュエーション ▷デート・記念日・友人・女子会
.
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『 東京カレンダー レストラン ラフィナージュ 』で検索！
.
#ラフィナージュ#東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #food #foodie #tokyofood #yummy #japanesefood #instafood#美食 #フランス料理 #フレンチ #法式料理#時尚 #食尚美食 #銀座グルメ #銀座フレンチ #フランス料理 #フレンチ #キャビア
Comments are closed.