【おやゆび姫に!】ミニチュア曲げわっぱ弁当⁠⠀
⁠⠀ ■材料⁠⠀ 鳥もも肉 5g⁠⠀
《A》⁠⠀
すりおろしにんにく 0.1g⁠⠀
すりおろし生姜 0.1g⁠⠀
砂糖 0.5g⁠⠀
酒 0.7g⁠⠀
醤油 1g⁠⠀
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豚ひき肉 10g⁠⠀
《B》⁠⠀
パン粉 0.2g⁠⠀
牛乳 0.5ml⁠⠀
卵 0.2g⁠⠀
塩 0.1g⁠⠀
玉ねぎ(みじん切り)0.2g⁠⠀
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ブロッコリー⁠⠀
にんじん⁠⠀
マイクロトマト⁠⠀
⁠⠀ ■手順⁠⠀
1. 鳥もも肉を一口大に切り、ボウルに入れ、《A》と合わせる⁠⠀
2. 片栗粉を加えて混ぜ、揚げる⁠⠀
3. にんじんを輪切りにして、花形に抜く⁠⠀
4. ブロッコリーを一口大に切り、3と一緒に茹でる⁠⠀
5. 豚ひき肉を出して《B》と混ぜ合わせ、丸く成形する⁠⠀
6. 片栗粉をまぶして、鍋で茹でる⁠⠀
7. ウスターソース、ケチャップ、水をフライパンでとろみが着くまで加熱する⁠⠀
8. 6を入れ混ぜ合わせる⁠⠀
9. お弁当箱に具材を詰めて完成⁠⠀
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