【チョキチョキ楽しい】ふわふわソーセージエピパン🌽⠀
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■材料⠀
《パン生地》⠀
強力粉 270g⠀
薄力粉 30g⠀
ドライイースト 4g⠀
塩 6g⠀
砂糖 35g⠀
バター 35g⠀
溶き卵 40g⠀
牛乳 150g⠀
《コーンマヨ》⠀
コーン 150g⠀
玉ねぎ 1/4個⠀
塩 少々⠀
コショウ 少々⠀
マヨネーズ 大さじ3⠀
ソーセージ 6本⠀
とろけるチーズ 適量⠀
マヨネーズ 適量⠀
ケチャップ 適量⠀
パセリ 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀ *玉ねぎをみじん切りにしておく。⠀
*パン生地は材料を全て捏ね合わせ、40度のオーブンで30分発酵させておく⠀
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1. ボールにコーンマヨの材料を混ぜ合わせる⠀
2. パン生地を6等分に切り分け、ソーセージを包んでいく⠀
3. 天板に乗せ、キッチンハサミでエピの形に切り開いていく⠀
4. 上にコーンマヨととろけるチーズを乗せ、180度のオーブンで30分焼く⠀
5. マヨネーズとケチャップ、パセリをかけて完成⠀
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