【凝縮ビタミン】キウイのぎゅぎゅっとジュレゼリー🥝⠀⠀⁠⠀
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■材料⁠⠀
《ゼリー》⁠⠀
キウイ 4個⁠⠀
水 400g⁠⠀
砂糖 100g⁠⠀
粉寒天 4g⁠⠀
.⁠⠀
マンゴー 1個⁠⠀
ブルーベリー 適量⁠⠀
ナタデココ 50g⁠⠀
ミント 4本⁠⠀
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■手順⁠⠀
【事前準備】⁠⠀
マンゴーは1cm角に切る。⁠⠀
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1. キウイは皮をむいて、袋に入れて麺棒で叩く⁠⠀
2. 鍋にゼリーの水・粉寒天を加えて沸騰させ、木ベラ等で混ぜながら沸騰後、弱火で2分加熱する。⁠⠀
3. 火を止めて、砂糖とキウイを加えて混ぜ合わせたら、バット等に流し入れて固まるまで冷やす。⁠⠀
4. 固まったら3をスプーン等で崩しながら、ガラス容器に入れる。同時に、マンゴー・ブルーベリー・ナタデココもランダムに加えていく。最後にミントを飾る。⁠⠀
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