東京カレンダー: 秘伝のブラックスープで味わうきのこしゃぶしゃぶが名物の『シャングリラシークレット 銀座店』。 この夏登場したのが「黒湯鍋」を旨辛鍋へと変化させることができる「薬…

秘伝のブラックスープで味わうきのこしゃぶしゃぶが名物の『シャングリラシークレット 銀座店』。
この夏登場したのが「黒湯鍋」を旨辛鍋へと変化させることができる「薬膳麻辣黒湯」だ。
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まず鍋に追加するのは、自家製豆板醤、中国唐辛子、中国醤油、中国胡麻だれ、山椒、ニンニク、葱、生姜などを使って作られるこだわりの自家製麻辣醤。これが刺激的な辛さを生み出してくれるのである。
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また、それだけでは終わらず中国唐辛子2種類、レモングラスや八角などの薬草を入れて香りもプラス。自家製麻辣醤や唐辛子の量を調整しながら好みの辛さで味わおう！
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【by東カレ編集部】
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店名 ▷シャングリラズシークレット 銀座店（Shangrila’s secret）
最寄り駅 ▷銀座
ジャンル ▷中華料理・鍋
TEL ▷03-6264-5595
住所 ▷中央区銀座 8-3-1 GINZA TOKIDEN 8F
シチュエーション ▷デート・記念日・女子会 .
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