【サクふわ】バームクーヘンのアーモンドラスク💞⠀⠀⁠⠀
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■材料⠀⠀⁠⠀
・市販のバームクーヘン 1個⠀⠀⁠⠀
・スライスアーモンド 70g⠀⠀⁠⠀
・お好みのコーティング用チョコレート(チョコ・ホワイトチョコ・イチゴチョコ)⠀⠀⁠⠀
・お好みのトッピング ⠀⠀⁠⠀
《A》⠀ 生クリーム 40ml⠀⠀⁠⠀
・無塩バター 30g⠀⠀⁠⠀
・水飴 60g⠀⠀⁠⠀
・グラニュー糖 30g⠀⠀⁠⠀
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■手順⠀⠀⁠⠀
1. 市販のバームクーヘンを5mm〜1cmの厚さに切る。鉄板に並べ、160℃で10分焼き、冷ましておく。⠀⠀⁠⠀
2. 鍋に《A》を入れ、弱火で泡立つくらいまで加熱する。スライスアーモンドを入れ、しっかりと混ぜる。⠀⠀⁠⠀
3. 焼きあがったラスクの上にAを混ぜたソースをのせ、160℃のオーブンで10〜15分焼く。⠀⠀⁠⠀
4. お好みのチョコとトッピングで飾り付けをする。⠀⠀⁠⠀
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