【パーティメニュー🎊】贅沢サーモンチーズピザ🐟⁠⠀
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■材料⁠⠀
《ピザ生地》⁠⠀
強力粉 270g⁠⠀
バター 15g⁠⠀
砂糖 8.5g⁠⠀
塩 5g⁠⠀
水 160ml⁠⠀
ドライイースト 1.4g⁠⠀
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サーモン 500g⁠⠀
トマトソース 適量⁠⠀
とろけるチーズ 適量⁠⠀
パセリ 適量⁠⠀
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■手順⁠⠀
【事前準備】⁠⠀
ピザ生地は捏ね合わせ、40度30分のオーブンで1次発酵しておく⁠⠀
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1. ピザ生地の縁にサーモンを乗せ、さらにピザ生地を覆い被せる⁠⠀
2. 切れ込みを入れ、内側に起こしていく⁠⠀
3. 真ん中にトマトソースを塗り、とろけるチーズを乗せる⁠⠀
4. 200度のオーブンで30分焼く⁠⠀
5. パセリを散らす⁠⠀
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