【3回言ってみて！！】モモモッツァレラパスタ🍑⠀⠀
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■材料⠀⠀
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カペリーニ 100g⠀⠀
桃 1個⠀⠀
モッツァレラチーズ 1個⠀⠀
バジルの葉 適量⠀⠀
生ハム 適量⠀⠀
コショウ 適量⠀⠀
レモンゼスト 適量⠀⠀
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《桃ソース》⠀⠀
桃 1/2⠀⠀
オリーブオイル 大さじ1⠀⠀
レモン汁 小さじ2⠀⠀
白ワインビネガー 小さじ1 ⠀⠀
塩 小さじ1⠀⠀
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■手順⠀⠀
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1. 桃の種を取る。⠀⠀
2. パスタを茹でて冷やす。⠀⠀
3. 生ハムバラの形にする。⠀⠀
4. 桃の皮をむいて1/2をソース用にミキサーに入れる。⠀⠀
5. 残りの《桃ソース》の材料をミキサーにかけて、冷蔵庫で冷やす。⠀⠀
6. モッツァレラチーズをダイス状に切る。⠀⠀
7. 冷えたソースととあらかじめ茹でて冷やしておいたパスタと和える。⠀⠀
8. モッツァレラチーズ、残りの1/2の桃、バジル、生ハム、コショウ、レモンゼストをトッピングして完成。⠀⠀
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