巻いて焼くだけ！3種のピザスティック
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レシピはこちらをご覧ください♪
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3種のピザスティック
24本分
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材料：
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■サラミピザスティック
エキストラバージンオリーブオイル 60ml
ガーリックパウダー 小さじ1/2
イタリアンシーズニング 小さじ1/2
小麦粉（打ち粉用） 適量
冷蔵ピザ生地 400g
サラミ（スライス）40枚
パルメザンチーズ 大さじ2
ピザソース 適量
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■野菜ピザスティック
ブラウンマッシュルーム（4等分に切る） 225g
紫玉ねぎ（1cm角に切る） 1/2個
ピーマン（1cm角に切る） 1個
塩 少々
コショウ 少々
粗挽き唐辛子 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル 60ml
冷蔵ピザ生地 400g
モッツァレラチーズ（細切り） 50g
シーザードレッシング 適量
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■マルゲリータピザスティック
ミニトマト 40個
冷蔵ピザ生地 400g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
モッツァレラチーズ（細切り） 50g
バジル（みじん切り） 適量
ジェノベーゼソース 適量
30cmの竹串 24本
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作り方：
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1.竹串は30分ほど水に浸ける。オーブンは200℃に予熱しておく。
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2.サラミピザスティックを作る。小さめのボウルに、オリーブオイル、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニングを入れて混ぜる。
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3.打ち粉を振った台の上にピザ生地を広げ、8等分の棒状に切る。
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4.サラミを1/4に折りたたみ、3cmずつ間隔を空けて5枚竹串に刺す。同様に8本作る。
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5.竹串の先端にピザ生地の端を刺して、サラミの間にぐるぐると巻きつけていく。同様に8本作り、天板の上に並べて、刷毛で(2)を塗って、パルメザンチーズを振りかける。
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6.200℃のオーブンで10-12分、全体がきつね色になるまで焼く。お好みでピザソースを付けていただく。
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7.野菜ピザスティックを作る。天板の上にマッシュルーム、紫玉ねぎ、ピーマンを入れて広げる。塩、コショウ、粗挽き唐辛子、オリーブオイルを加えて手でよく混ぜる。200℃のオーブンで焼き目が付くまで15分焼き、粗熱を取る。
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8.打ち粉を振った台の上にピザ生地を広げ、8等分の棒状に切る。
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9.各野菜を3cmずつ間隔を空けて竹串に刺す。同様に8本作る。
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10.竹串の先端にピザ生地の端を刺して、野菜の間にぐるぐると巻きつけていく。同様に8本作り、天板の上に並べて、刷毛で(2)を塗って、モッツァレラチーズを振りかける。
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11.200℃のオーブンで10-12分、全体がきつね色になるまで焼く。お好みでシーザードレッシングを付けていただく。
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12.マルゲリータピザスティックを作る。打ち粉を振った台の上にピザ生地を広げ、8等分の棒状に切る。チェリートマトを3cmずつ間隔を空けて竹串に刺す。同様に8本作る。
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13.竹串の先端にピザ生地の端を刺して、トマトの間にぐるぐると巻きつけていく。同様に8本作り、天板の上に並べて、刷毛で(2)を塗って、モッツァレラチーズを振りかける。
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14.200℃のオーブンで10-12分、全体がきつね色になるまで焼く。お好みでバジルを振り、ジェノベーゼソースを付けていただく。
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