【わさび香る🍃】マグロのカツレツ タルタルソース添え🐟⠀⠀
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■材料⠀⠀
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マグロ 1柵⠀⠀
小麦粉 適量⠀⠀
溶き卵 適量⠀⠀
パン粉 適量⠀⠀
油 適量⠀⠀
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《タルタルソース》⠀⠀
ゆで卵 1個⠀⠀
玉ねぎ 1/4個⠀⠀
マヨネーズ 大さじ2⠀⠀
酢 小さじ1/2⠀⠀
塩 少々⠀⠀
わさび 小さじ1⠀⠀
コショウ 少々⠀⠀
しょうゆ 少々⠀⠀
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■手順⠀⠀
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1. ゆで卵を潰して玉ねぎ、マヨネーズ、を加えて混ぜ、レンジで1分ほど加熱する。⠀⠀
2. 取り出したら酢、塩、コショウ、パセリを加えて混ぜ合わせてタルタルソースを作る。⠀⠀
3. マグロを小麦粉、溶き卵、パン粉につける。⠀⠀
4. 180℃の油でさっと揚げる。⠀⠀
5. タルタルソースをかける。⠀⠀
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