【一本満足💞♪】ミルクレープスティック⠀
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■材料⠀
コーティングチョコ 100g⠀
溶けない粉糖 適量⠀
抹茶 適量⠀
金箔 適量⠀
《ミルクレープ生地》⠀
卵 2個⠀
牛乳 190ml⠀
グラニュー糖 15g⠀
小麦粉 70g⠀
ココア 15g⠀
溶かしバター 15g⠀
BP 小さじ1/2⠀
《ホイップクリーム》⠀
生クリーム 150ml⠀
グラニュー糖 10g⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀
《ミルクレープ生地》は作っておく⠀
1) ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。⠀
2) 牛乳を入れてさらに混ぜたら、ふるった粉類を入れてよく混ぜる。⠀
3) 溶かしバターを加えて混ぜる。⠀
4) ザルで濾し、冷蔵庫で6時間〜置いておく。⠀
《ホイップクリーム》は8分立てにしておく。⠀
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1. 卵焼き器でミルクレープ生地を焼く。⠀
2. 生クリームと交互に重ねていく。⠀
3. 重ね終わったらラップで包み、冷凍庫で固まるまで冷凍する。⠀
4. 固まったら端をカットし、5等分する。⠀
5. 溶かしたコーティングチョコを全体にかけ、固まるまでまつ。⠀
6. 粉砂糖、抹茶、金箔をトッピングしたら完成。⠀
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