Latest Posts:
@東京カレンダー

東京カレンダー: 銀座『ひょうたん屋』の鰻は、“蒸さずに直焼き”だ。 蒸さないことにより身が脂をしっかりと湛えていて、その結果焼き上がりの香ばしさがより高まっている。身の弾力、皮…

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

銀座『ひょうたん屋』の鰻は、“蒸さずに直焼き”だ。 蒸さないことにより身が脂をしっかりと湛えていて、その結果焼き上がりの香ばしさがより高まっている。身の弾力、皮目のパリッと感の歯応えも楽しく、滲み出る甘い脂は直焼きならでは!
#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #うなぎ #鰻 #銀座 #ひょうたん屋 #うな丼

Comments are closed.