みんなでシェア♪ ひとくちミートボールパスタ
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ひとくちミートボールパスタ
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4人分
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材料：
■ミートボール
牛ひき肉 500g
豚ひき肉 500g
玉ねぎ（みじん切り）75g
パン粉 50g
粉チーズ 25g
パセリ（みじん切り）10g
塩 小さじ1
コショウ 少々
にんにく（みじん切り）2片
卵 2個
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■リコッタハーブミックス
リコタッチーズ 420g
粉チーズ 110g
バジル（みじん切り）20g
パセリ（みじん切り）20g
塩 ひとつまみ
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シェルパスタ（規定時間通り茹でる）340g
マリナーラソース 900g
粉チーズ 少々
バジル（千切り）少々
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作り方
1. オーブンは220℃に予熱しておく。
2. ミートボールを作る。ボウルにすべての材料を入れてよくこね、一口サイズに丸める。
3. 天板に網をのせて(2)を並べ、220℃のオーブンで10分焼く。
4. リコッタハーブミックスを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。
5. シェルパスタの内側に(4)を小さじ1ずつ塗り、(3)をのせる。
6. 耐熱容器(23x33cm)にマリナーラソースをしきつめ、(5)を並べて、粉チーズを散らす。
7. 220℃のオーブンで10分焼き、仕上げにバジルを散らしたら、完成！
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