ふわふわ、しっとり。だし巻き卵スティック
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ふわふわ、しっとり。だし巻き卵スティック
2人分
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材料：
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卵 4個
砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
だし汁 70ml
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大葉 1枚
大根おろし 適量
しょうゆ 適量
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作り方
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1. ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐす。砂糖、塩、酒、みりん、だし汁を加え、よく混ぜる。
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2. 卵焼き器を中火で熱し、薄く油（分量外）をひく。(1)の卵液を6回に分けて卵焼き器に流して焼いていく。お玉一杯分の卵液を流し入れ、表面が乾いてきたら、奥から手前に巻き、奥に寄せる。手前に油（分量外）をひき、2回目の卵液を流し、表面が乾いてきたら奥から手前に巻く。これを5回繰り返す。
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3. 卵焼きが焼き上がったら縦半分に切る。串を刺したら、完成！しょうゆをかけた大根おろしと一緒にいただく。
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