@TastemadeJapan: ジューシー鶏のスイートチリマヨソースの唐揚げ ■材料 ・鶏むね肉　300g ・パプリカ(赤・黄)　1/4個 ・ピーマン　1個 ・片栗粉　適量 《漬けダレ》 ・卵…

ジューシー鶏のスイートチリマヨソースの唐揚げ
■材料
・鶏むね肉　300g
・パプリカ(赤・黄)　1/4個
・ピーマン　1個
・片栗粉　適量
《漬けダレ》
・卵　1個
・豆板醤　大さじ1/2
・おろし生姜　小さじ1
・みりん　小さじ2
・醤油　大さじ1
・塩　小さじ1/3
《合わせダレ》
・チリソース　大さじ3
・レモン汁　小さじ1
・マヨネーズ　小さじ2
■手順
1. 鶏むね肉をそぎ切りにし、漬けダレの材料を入れよく混ぜる。30分間漬けておく。
2. パプリカ、ピーマンは一口大に切る。合わせダレを混ぜる。
3. 1の鶏肉に片栗粉をまぶす。
4. 多めに油をひいたフライパンに4を入れ揚げ焼きにし、2の野菜を入れてさっと炒める。
5. 最後に合わせダレを入れ全体にソースを絡めたらできあがり！
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